L'émission avec Tony Nasr, restaurateur libanais installé à Varsovie est en ligne !
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Virginie Little
En ce mercredi 2 février, mon invité était Tony Nasr, le directeur du restaurant libanais Le Cèdre à Varsovie.
Arrivé de Dubai en 1996 à Varsovie pour diriger le restaurant du Bristol, Tony découvre un climat plus froid naturellement mais surtout une ville très pauvre en terme d’offre gastronomique puisqu’il existe alors une quinzaine de restaurants.
Il sent tout de suite le potentiel pour un restaurant libanais et se lance dans l’aventure du Cèdre du prospère depuis lors.
Premier invité libanais au micro de Bonjour Polska!, Tony nous parle de son parcours bien sûr, de l’importance de la langue française pour lui et au Liban, mais aussi de la scène gastronomique varsovienne, de la cuisine libanais bien sûr, mais aussi polonaise, des projets d’avenir et des perspectives de son secteur, d’après lui, à Varsovie et en Pologne.
Lors de notre émission nous avons découvert l’artiste français Grégoire en écoutant plus particulièrement 2 chansons de son premier album, intitulé Toi + Moi, Ce qui reste de toi et Rue des Etoiles.
Arrivé de Dubai en 1996 à Varsovie pour diriger le restaurant du Bristol, Tony découvre un climat plus froid naturellement mais surtout une ville très pauvre en terme d’offre gastronomique puisqu’il existe alors une quinzaine de restaurants.
Il sent tout de suite le potentiel pour un restaurant libanais et se lance dans l’aventure du Cèdre du prospère depuis lors.
Premier invité libanais au micro de Bonjour Polska!, Tony nous parle de son parcours bien sûr, de l’importance de la langue française pour lui et au Liban, mais aussi de la scène gastronomique varsovienne, de la cuisine libanais bien sûr, mais aussi polonaise, des projets d’avenir et des perspectives de son secteur, d’après lui, à Varsovie et en Pologne.
Lors de notre émission nous avons découvert l’artiste français Grégoire en écoutant plus particulièrement 2 chansons de son premier album, intitulé Toi + Moi, Ce qui reste de toi et Rue des Etoiles.
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