Smacznego!

Przepisów na pączki jest mnóstwo. Pewnie każdy ma swój ulubiony. Albo ulubione miejsce "pozyskania" gotowych.

Próbowałam już dziś tych ze zdjęcia (oczywiście z "Coś tam coś tam", czyli domowych;) i są pyszne.

Mam w ich sukcesie mały idział, bo do zrobienia lukru zastosowano moją podpowiedź:

trochę roztopionego masła, trochę gorącego mleka (trochę, czyli "na oko") i do tego dodajemy cukier puder - ucieramy drewnianą kulą do pożądanej konstystencji (czyli - co kto lubi - albo gęsty biały, albo rzadszy przezroczysty) - dla smaku i aromatu warto dodać ulubiony zapach!

uwaga - masła i mleka - naprawdę "trochę" czyli niewiele - gdyby lukier wyszedł za gęsty - zawsze można go rozrzedzić gorącym mlekiem.

Ten lukier, oprócz wszystkich walorów smakowych ma też praktyczny - jak zostanie - proszę przelać do słoika i przechowywać w lodówce do następnego użycia (kiedy to można go przystosować przez podgrzanie), ale nie za rok, bo jednak składniki nie są długoterminowo użyteczne...

Smacznego!