Radio WNET
Hot Whiskey Radio
prowadzący: Leszek Wysocki
- dodano
- 09.02.10 10:48
- Leszek Wysocki
- radio
- Hot Whiskey Radio
- typ
Woda życia czyli "Whiskey in the jar".
Dziś słów kilka na temat tytułowej wody życia. Na wstepie rozwiazmy dylemat nazewniczy. Raz to pisze sie whiskey a innym razem whisky. Która z nich jest prawidlowa ? obie. Klucz do pisowni tkwi w kraju pochodzenia .Tak wiec jedyna wlasciwa irlandzka i pochodzaca od niej amerykanska to whiskey zas szkocka czy kanadyjska to whisky. Z różnic można podkreślić ilość destylacji - irlandzka osiąga swój łagodny smak poprzez trzykrotna destylacje a ponadto występują roznice w zawartości ziaren oraz w czym dany trunek dojrzewa. Z irlandzkich gatunkow whiskey moim ulubionym jest często pogardzany Paddy pochodzący z destylarni Paddy Flaherty. Ow ze Paddy znany kupiec z Cork założył swoja destylarnie w 1779. Swoj bogaty i lagodny smak zawdziecza wlasnie trzykrotnej destylacji oraz leżakowaniu w debowych beczkach. Dla mnie Paddy ma najlepszy smak i „bukiet” jako baza dla ulubionej przez nas HOT WHISKEY. Wprawdzie Roza uwaza ze Jameson jest smaczniejszy ale oczywiście racje mam ja.
Jak przygotowac HOT WHISKEY ? o to proste jak drut . Szklanka wypelniona w ¾ wrzaca woda do tego plaster cytryny z wbitymi wen gozdzikami .Calosc slodzimy najlepiej brazowym cukrem- ma być goraca, slodka i kwasna ! Jeżeli jest - to szklanke dopełniamy po brzegi dolewajac whiskey. Odlot, pelen wypas na deszczowe irlandzkie ale i polskie - pozatym jeszcze na gorace dni i .. wlasciwie na dni wogole bez pogody tez sie nadaje. :). Paddego można podawac z woda lub „on the rocks” czyli z lodem. No to siup i najlepszego. Ciekawostka jest to ze tak jak Australijczycy nazywani sa Aussies tak na Irlandczykow mowi sie Paddies własnie od pogardzanego na salonach Paddiego biorąc swą 'ksywke'.
Dziś słów kilka na temat tytułowej wody życia. Na wstepie rozwiazmy dylemat nazewniczy. Raz to pisze sie whiskey a innym razem whisky. Która z nich jest prawidlowa ? obie. Klucz do pisowni tkwi w kraju pochodzenia .Tak wiec jedyna wlasciwa irlandzka i pochodzaca od niej amerykanska to whiskey zas szkocka czy kanadyjska to whisky. Z różnic można podkreślić ilość destylacji - irlandzka osiąga swój łagodny smak poprzez trzykrotna destylacje a ponadto występują roznice w zawartości ziaren oraz w czym dany trunek dojrzewa. Z irlandzkich gatunkow whiskey moim ulubionym jest często pogardzany Paddy pochodzący z destylarni Paddy Flaherty. Ow ze Paddy znany kupiec z Cork założył swoja destylarnie w 1779. Swoj bogaty i lagodny smak zawdziecza wlasnie trzykrotnej destylacji oraz leżakowaniu w debowych beczkach. Dla mnie Paddy ma najlepszy smak i „bukiet” jako baza dla ulubionej przez nas HOT WHISKEY. Wprawdzie Roza uwaza ze Jameson jest smaczniejszy ale oczywiście racje mam ja.
Jak przygotowac HOT WHISKEY ? o to proste jak drut . Szklanka wypelniona w ¾ wrzaca woda do tego plaster cytryny z wbitymi wen gozdzikami .Calosc slodzimy najlepiej brazowym cukrem- ma być goraca, slodka i kwasna ! Jeżeli jest - to szklanke dopełniamy po brzegi dolewajac whiskey. Odlot, pelen wypas na deszczowe irlandzkie ale i polskie - pozatym jeszcze na gorace dni i .. wlasciwie na dni wogole bez pogody tez sie nadaje. :). Paddego można podawac z woda lub „on the rocks” czyli z lodem. No to siup i najlepszego. Ciekawostka jest to ze tak jak Australijczycy nazywani sa Aussies tak na Irlandczykow mowi sie Paddies własnie od pogardzanego na salonach Paddiego biorąc swą 'ksywke'.