Dziś słów kilka na temat tytułowej wody życia. Na wstepie rozwiazmy dylemat nazewniczy. Raz to pisze sie whiskey a innym razem whisky. Która z nich jest prawidlowa ? obie. Klucz do pisowni tkwi w kraju pochodzenia .Tak wiec jedyna wlasciwa irlandzka i pochodzaca od niej amerykanska to whiskey zas szkocka czy kanadyjska to whisky. Z różnic można podkreślić ilość destylacji - irlandzka osiąga swój łagodny smak poprzez trzykrotna destylacje a ponadto występują roznice w zawartości ziaren oraz w czym dany trunek dojrzewa. Z irlandzkich gatunkow whiskey moim ulubionym jest często pogardzany Paddy pochodzący z destylarni Paddy Flaherty. Ow ze Paddy znany kupiec z Cork założył swoja destylarnie w 1779. Swoj bogaty i lagodny smak zawdziecza wlasnie trzykrotnej destylacji oraz leżakowaniu w debowych beczkach. Dla mnie Paddy ma najlepszy smak i „bukiet” jako baza dla ulubionej przez nas HOT WHISKEY. Wprawdzie Roza uwaza ze Jameson jest smaczniejszy ale oczywiście racje mam ja. Jak przygotowac HOT WHISKEY ? o to proste jak drut . Szklanka wypelniona w ¾ wrzaca woda do tego plaster cytryny z wbitymi wen gozdzikami .Calosc slodzimy najlepiej brazowym cukrem- ma być goraca, slodka i kwasna ! Jeżeli jest - to szklanke dopełniamy po brzegi dolewajac whiskey. Odlot, pelen wypas na deszczowe irlandzkie ale i polskie - pozatym jeszcze na gorace dni i .. wlasciwie na dni wogole bez pogody tez sie nadaje. :). Paddego można podawac z woda lub „on the rocks” czyli z lodem. No to siup i najlepszego. Ciekawostka jest to ze tak jak Australijczycy nazywani sa Aussies tak na Irlandczykow mowi sie Paddies własnie od pogardzanego na salonach Paddiego biorąc swą 'ksywke'.